如何煎好荷包蛋

如何可以煎出美味的荷包蛋，
我最喜欢那种一面黄而脆，一面蛋黄未凝固。
一口气吃3个，美哉~~
你知道要诀是什么？

沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

是不是只煎一面啊

呼唤山鸡。

薄油文火

大家可以动手试试，不过目前禽流感，鸡蛋还是少吃为妙

这样才能包的牢，外酥里嫩。不可双面都煎太久，不然不是荷包蛋了，滥煎的不是好蛋

油面蛋           

tangpengyi 发表于 2013-5-2 13:03
呼唤山鸡。

山鸡的野鸡蛋，那一口气要吃5个，败家啊。

15941155963 发表于 2013-5-2 13:06
大家可以动手试试，不过目前禽流感，鸡蛋还是少吃为妙

砖家说了，鸡蛋不会传播禽流感，我还是信了，我喜欢吃鸡蛋。

yangyang9189 发表于 2013-5-2 13:05
薄油文火

用词好专业。。。你是做什么的啊？

shengyixu 发表于 2013-5-2 13:10
这样才能包的牢，外酥里嫩。不可双面都煎太久，不然不是荷包蛋了，滥煎的不是好蛋 ...

你自己下厨吗？

f10647 发表于 2013-5-2 13:13
砖家说了，鸡蛋不会传播禽流感，我还是信了，我喜欢吃鸡蛋。

我喜欢吃西红柿炒鸡蛋

zheng789888 发表于 2013-5-2 13:17
F哥！您说是先有了鸡蛋才有鸡呢？还是先有了鸡才有鸡蛋呢？

我吃的这鸡蛋肯定是鸡生出来的，
其他的让别人去研究吧。

f10647 发表于 2013-5-2 13:14
用词好专业。。。你是做什么的啊？

我是学生+厨师啊，当然，两个方面都是屌丝

f10647 发表于 2013-5-2 13:14
你自己下厨吗？

对的，小时候我爸教会的

额。。。。。。。。。。。。

每天死于禽流感的人都少于走路摔跤摔死的，难道大家都不走路了。