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如何煎好荷包蛋

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如何可以煎出美味的荷包蛋,
我最喜欢那种一面黄而脆,一面蛋黄未凝固。
一口气吃3个,美哉~~
你知道要诀是什么?

大神点评31

zds25 2013-5-2 13:00:58 显示全部楼层
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
15941155963 2013-5-2 13:02:29 显示全部楼层
是不是只煎一面啊
tangpengyi 2013-5-2 13:03:21 显示全部楼层
呼唤山鸡。
15941155963 2013-5-2 13:06:15 显示全部楼层
大家可以动手试试,不过目前禽流感,鸡蛋还是少吃为妙
shengyixu 2013-5-2 13:10:01 显示全部楼层
这样才能包的牢,外酥里嫩。不可双面都煎太久,不然不是荷包蛋了,滥煎的不是好蛋
shengyixu 2013-5-2 13:10:17 显示全部楼层
油面蛋           
 楼主| f10647 2013-5-2 13:12:05 显示全部楼层
tangpengyi 发表于 2013-5-2 13:03
呼唤山鸡。

山鸡的野鸡蛋,那一口气要吃5个,败家啊。
 楼主| f10647 2013-5-2 13:13:23 显示全部楼层
15941155963 发表于 2013-5-2 13:06
大家可以动手试试,不过目前禽流感,鸡蛋还是少吃为妙

砖家说了,鸡蛋不会传播禽流感,我还是信了,我喜欢吃鸡蛋。
 楼主| f10647 2013-5-2 13:14:06 显示全部楼层
yangyang9189 发表于 2013-5-2 13:05
薄油文火

用词好专业。。。你是做什么的啊?
 楼主| f10647 2013-5-2 13:14:56 显示全部楼层
shengyixu 发表于 2013-5-2 13:10
这样才能包的牢,外酥里嫩。不可双面都煎太久,不然不是荷包蛋了,滥煎的不是好蛋 ...

你自己下厨吗?
15941155963 2013-5-2 13:18:10 显示全部楼层
f10647 发表于 2013-5-2 13:13
砖家说了,鸡蛋不会传播禽流感,我还是信了,我喜欢吃鸡蛋。

我喜欢吃西红柿炒鸡蛋
 楼主| f10647 2013-5-2 13:18:45 显示全部楼层
zheng789888 发表于 2013-5-2 13:17
F哥!您说是先有了鸡蛋才有鸡呢?还是先有了鸡才有鸡蛋呢?

我吃的这鸡蛋肯定是鸡生出来的,
其他的让别人去研究吧。
yangyang9189 2013-5-2 13:28:11 显示全部楼层
f10647 发表于 2013-5-2 13:14
用词好专业。。。你是做什么的啊?

我是学生+厨师啊,当然,两个方面都是屌丝
shengyixu 2013-5-2 13:37:51 显示全部楼层
f10647 发表于 2013-5-2 13:14
你自己下厨吗?

对的,小时候我爸教会的
linkaixuan 2013-5-2 13:49:18 显示全部楼层
额。。。。。。。。。。。。
wb10248 2013-5-3 12:21:39 显示全部楼层
每天死于禽流感的人都少于走路摔跤摔死的,难道大家都不走路了。
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